福克-沃爾夫 Fw 190 百舌鳥（德語：Focke-Wulf Fw 190 Würger）是德國庫爾特·譚克博士于30年代末期設計的單座位單引擎戰斗機，由不萊梅的福克-沃爾夫飛機制造廠建造。它是德國單發動機戰斗機當中少見同時使用過液冷式與氣冷式發動機（不同型號）的設計。它被德國空軍于第二次世界大戰期間使用，并于1941年取代了部分單位的Bf-109，而在二次世界大戰時期與Bf 109戰斗機同為兩大主力機種之一。它在1942年開始投入所有戰線，并使BF-109在德國空軍成為標準輔助戰斗機。Fw 190的生產量超過20,000架，當中包括約6000架戰斗轟炸機型。生產從1941年開始直至戰爭結束，期間這架飛機不斷改良。它后期的型號保留了優良特性與盟軍戰斗機不相上下。因此被視為二戰期間最優秀的戰斗機之一。

Fw190的飛行員都很喜歡她，當她于1941年初次投入戰斗后很快被證明了其整體(除了旋轉半徑)性能都比英國皇家空軍的主力前線戰斗機－噴火戰斗機Mk. V還要優秀。 早期Fw 190A因為增壓器以及空冷引擎的技術限制局限了高空性能，因此不適合擔任高空攔截任務。這些煩瑣問題大部份都在后續設計被矯正并采用為Focke-Wulf Fw 190D的液冷引擎型號。像Bf 109一樣， Fw 190同被使用作為“workhorse” ，并證明了適合擔負多種任務，包括制空戰斗、對地攻擊、近接支援、目視偵照、戰斗機護航、甚至有少數的夜間戰斗機與改裝后攜掛魚雷的反艦型號。許多德國空軍的飛行員駕駛Fw 190成為王牌飛行員(ACE)。艾里希·魯道菲爾（Erich Rudorffer） 聲稱擊落222架，奧圖·基特爾（Otto Kittel） 267場勝利和懷爾特·諾沃特尼（Walter Nowotny）258場勝利。他們聲稱很大多數的勝利都是在駕駛Fw 190時所取得。